Coupe et cuit

25 novembre 2016

Pizza balls chorizo mozzarella

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais moi j'ai une très mauvaise manie : je traîne sur Facebook..... Et dans mon flux d'actualités, il y a régulièrement des vidéos de recettes super alléchantes et qui, comme par miracle, ont l'air de se réaliser...

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Tags: mozzarella, chorizo, pizza apéritif, pizza balls, pulpe de tomates

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21 novembre 2016

Assiette complète végétarienne

Si vous avez l'habitude de traîner sur les blogs culinaires ou encore sur Pinterest, je suis sûre et certaine que vous n'avez pas échappé à cette nouvelle mouvance du "healthy".... Mouvance à laquelle je l'avoue j'ai moi aussi succombé et ceci pour plusieurs...

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Tags: menthe, riz, pois chiches, tomates, assiette complète, assiette complète végétarienne, citron confits, pois chiches au citron confit, riz aux épinards

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17 novembre 2016

Salade de chou, pommes de terre et lardons grillés

Une salade parfaite pour l'automne, elle peut faire office de plat tellement elle est complète et délicieuse ! Attention tout le secret réside dans sa sauce.... Ingrédients pour 2 personnes : -200 gr de chou lisse -4 pommes de terre moyennes -6 tranches...

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Tags: pommes de terre, lardons, graines de sésame blanc, salade de chou, chou lisse sauce soja, lardons grillés, pommes de terre et lardons grillés

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13 novembre 2016

Udons miso-crevettes

Alors ceux qui me suivent le savent.... Quand je pose la traditionnelle question : "Qu'est-ce que tu veux manger ce soir" à mon fils, la réponse est invariablement la même au fil des jours : "des pâtes aux crevettes!". C'est délicieux les pâtes aux crevettes...

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Tags: haricots verts, crevettes, udons, miso, udons au miso et aux crevettes

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9 novembre 2016

Piadina jambon, épinards, mozzarella....

Si un jour vous passez par l'Italie, avant de retrouver votre douce maison, n'oubliez pas de passer par un supermarché de manière à vous ravitailler en bonnes denrées italiennes.... Cela vous permettra en rentrant de vous préparer un délicieux en-cas...

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Tags: épinards, jambon cru, tomates cerise, mozzarella, crescenza, piadina

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5 novembre 2016

One pot pasta aux légumes et au gorgonzola

Aller un petit one pot pasta parce que c'est facile, c'est rapide, ça demande pas beaucoup de vaisselle et avec ces jours qui raccourcissent franchement ça fait du bien un bon petit plat chaud vite fait, bien fait ! Ingrédients pour 3/4 personnes : -250...

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Tags: carotte, tomates, céleri, champignons de Paris, gorgonzola, one pot pasta, légumes, one pot pasta aux légumes et au gorgonzola

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1 novembre 2016

Crumbcake pomme cannelle

Une recette de saison.... Les pommes, stars de l'automne, de la cannelle, sa fidèle alliée.... Un gâteau gourmand, parfait pour accompagner le thé de fin d'après-midi, celui qu'on déguste avec bonheur après une longue promenade automnale en forêt ou en...

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Tags: pommes de terre, cake, Crumble, cannelle., crumb cake, crumbcake

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27 octobre 2016

Velouté de panais au cheddar

Je déclare la saison des bonnes soupes chaudes et réconfortantes ouverte ! Bon en fait j'avoue la saison est lancée depuis bien longtemps à la maison, mais bon je n'ai pas juger utile de vous en avertir puisque pour dire les choses franchement je n'avais...

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Tags: soupe, céleri, poireaux, velouté, velouté de panais, cheddar, panais, velouté de panais au cheddar

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23 octobre 2016

Risotto au cresson

Voici un petit risotto parce que ça faisait une éternité que je n'en avais pas fait, oui je sais chéri m'a avoué qu'il préférait le riz pilaf au risotto mais moi de temps en temps un riz bien crémeux, avec le froid qui fait doucement son entrée en scène,...

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Tags: risotto, parmesan, cresson, risotto au cresson

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17 octobre 2016

Vermicelles et crevettes au lait de coco

Voici un petit bouillon simple rapide et plein de saveurs à réaliser un soir de semaine pluvieux pour se réconforter...... Pour cette recette, je me suis inspirée de deux recettes différentes du livre Simplissime de Jean François Mallet.... Ingrédients...

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Tags: crevettes, vermicelles de riz, Curry, lait de coco, gingembre, sauce soja, ail, oignon nouveau, vermicelles de riz au lait de coco

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14 octobre 2016

Parmentier de haddock et de courgettes

Un petit plat automnal (oui, oui, il reste quelques courgettes françaises sur les étals, à côté des potimarrons et autres courges....) et réconfortant, assez rapide à réaliser et pas compliqué je vous le promets ! On a adoré à la maison, alors je vous...

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Tags: courgettes, parmentier, Curry, haddock, parmentier de haddock et de courgettes, parmentier de poisson

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10 octobre 2016

Cookies tout chocolat

Ceux qui me suivent le savent, je n'achète plus de gâteaux du commerce pour le goûter de mon fils.... Le week-end je me mets aux fourneaux et je prépare une bonne fournée de gâteaux qui normalement (je dis bien normalement) permet à mon morfale de tenir...

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Tags: biscuits au chocolat, biscuits, cookies au chocolat, cookies tout chocolat

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6 octobre 2016

Papillote de saumon, salsa tomates avocat

Voici un plat super sain mais aussi super facile à faire....Ca tombe bien parce qu'avec cette rentrée qui nous est tombée dessus comme ça, c'est pas facile facile de se remettre le pied à l'étrier ! Heureusement je suis toujours là pour vous donner un...

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Tags: coriandre, gingembre, papillote, ail, saumon, riz au sésame, Papillote de saumon au sésame, salsa de tomates et d'avocat

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2 octobre 2016

Soupe de tomates froide et panzanella

Cette année encore dans le sud, l'été a du mal à se retirer, il perdure rendant les journées de travail harrassantes mais les week-end ont un petit goùt de vacances. On prolonge les pique-nique à la plage, les balades ensoleillées et les bons repas estivaux......

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Tags: soupe froide, basilic, olives, tomates, soupe de tomates, panzanella, salade de tomates, soupe de tomates froide

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30 septembre 2016

Quiche aux aubergines grillées et à la feta

Allez on prolonge un peu l'été....ca vous tente?? Ingrédients : -1 pâte feuilletée -5 oeufs -10 cl de soja cuisine (ou de crème) -5 cl de lait -1 belle aubergine -150 gr de feta -quelques tranches de mozzarella -sel, poivre -huile d'olive -gros sel -Laver...

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Tags: aubergines, aubergines grillées, quiche, feta, quiche aux aubergines et à la feta

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