Mon basilic est mort brisé à la suite d'une chute causée par le vent.....que faire....du pesto !!!!!!

Ingrédients pour une petite quantité de pesto :

-Un bouquet de basilic

-2 petites gousses d'ail ou 1 grosse

-un morceau de parmesan ou du pécorino râpé

-10 à 15 cl d'huile d'olive de bonne qualité

-du sel

 

-Mixer le tout dans un hachoir ou un blender.

-Mettre le pesto dans un bocal fermé et le conserver au frigo, si vous devez le conserver longtemps recouvrez-le d'huile d'olive pour ne pas qu'il sèche.

 

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