C'est une recette que j'ai prise dans le livre "chocôlat anti-déprime"et que j'ai un peu modifiée...

livres_tombini_chocolat

 

Ingrédients pour une quinzaine de cookies

-1 oeuf

-140 gr de sucre

-150 gr de farine

-50 gr de Maïzena

-100 gr de beurre mou

-1/2 cuillère à café de levure chimique

-1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

-80 gr de chocolat noir coupé en petits morceaux (pour faire les pépites)

 

-Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

-Incorporer le beurre mou, puis la farine, la Maïzena et la levure. 

-Incorporer les pépites de chocolat.

-Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et le préchauffer à 180°c (thermostat 6)

-Fariner vos mains et faire des petites boules avec la pâte et la disposer sur le papier sulfurisé.

-Enfourner 10 min, sortir la plaque et attendre que les cookies refroidissent avant de les enlever de la plaque.

 

DSC_0221