Ingrédients pour 4 personnes :

-1 concombre

-3 yaourts natures

-une gousse d'ail

-3 brins de menthe

-une dizaine de radis

-une dizaine d'olives

-sel, poivre

 

Mixer l'ail, le concombre, la menthe et les yaourts.

Saler, poivrer à convenance.

Laver les radis, les couper en rondelles, faire de même avec les olives et les ajouter au mélange.

Servir très frais.

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