Ingrédients pour 4 personnes :
-1 concombre
-3 yaourts natures
-une gousse d'ail
-3 brins de menthe
-une dizaine de radis
-une dizaine d'olives
-sel, poivre
Mixer l'ail, le concombre, la menthe et les yaourts.
Saler, poivrer à convenance.
Laver les radis, les couper en rondelles, faire de même avec les olives et les ajouter au mélange.
Servir très frais.
